COMO HACER TORRIJAS TRADICIONALES

¿No sabéis que hacer y os apetece un dulce buenísimo? ¡Os enseñamos cómo hacer una receta de torrijas buenísima! Hacer torrijas se ha convertido en una receta tradicional de Semana Santa, pero a nosotros también nos encantan disfrutar de ellas en cualquier otro mes.

¿Qué son las torrijas?, ¿cómo hacer torrijas de manera fácil y rápida?, ¿ingredientes para las torrijas?, ¿torrijas tradicionales o al horno?...y un sinfín de preguntas más que en Saborea Sabores vais a tener solución a todas ellas.

Las torrijas es el postre tradicional de Semana Santa, pero ¿sabéis porque?. 

¡Te lo contamos!

Las torrijas aparecieron en primera instancia como un alimento de bajo coste que aportaba una mayor fuerza, siendo consideradas como alimento de pobres. Desde entonces, fueron relacionadas con la cuaresma para coger energía. Tanto en los restaurantes, como en las panaderías, sobre estas fechas es el postre clave que no puede faltar.

Además de ser un postre saciante y calórico que aporta energía, existen multitud de recetas tradicionales y caseras.

¡Nosotros te facilitamos nuestra Receta de Torrijas!

Ingredientes
  • 1 barra de pan del día anterior
  • 1 litro de leche
  • 2-3 canela en rama
  • Cáscara de limón
  • 100 gr de azúcar
  • Canela molida (1cda)
  • 2 huevos
Materiales
  • 1 olla
  • Bandeja de rejilla
  • Espátula

¡ MANOS A LA MASA !

torrijas

1) Hervimos a fuego medio la leche en una olla junto a las cáscaras de limón, la canela en rama y el azúcar.


2) Vamos removiendo para que el azúcar no se pegue.

torrijas

3) Cuando veamos que ya está hirviendo, apagamos el fuego y lo apartamos para que se enfríe.


4) Una vez que se enfríe la leche, cortamos los trozos de pan y los colocamos en una bandeja para que sean bañados por la leche.


torrijas

5) Cuando estén todos los trozos de pan bañados, los colocamos con cuidado en una bandeja de rejilla sin que se rompan, para que se escurra la leche sobrante.


6) Mientras dejamos escurrir la leche de los panes, ponemos a calentar el aceite a fuego medio-alto.

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7) Mientras se calienta el aceite, batimos los huevos y bañamos los panes para freírlos directamente.

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8) Cuando estén doradas por ambos lados, las podemos ir colocando sobre un plato.


9) Por último, mezclamos en un bol azúcar y canela en polvo para rociar las torrijas por ambas caras.

torrijas

Cuando ya tenemos todos los pasos hechos...


¡YA PODEMOS DISFRUTAR 

DE UNAS RIQUÍSIMAS TORRIJAS!

¡Saborea nuestras torrijas caseras!

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