COMO HACER MINI CROISSANTS CHOCOLATE

¿Os apetecen mini croissants pero sin moveros de casa? ¡Pues habéis elegido el post perfecto!

El croissants, dulce con forma de media luna, es una las piezas de bollería más consumida tanto en panaderías como de complemento para un buen desayuno. Su origen proviene de Austria, aunque su versión hojaldrada fue en Francia. Se caracteriza por su textura crujiente, sus diferentes sabores y su toque especial de mantequilla.

Su elaboración no es muy sencilla, pero nosotros os enseñamos una receta para hacer mini croissants en casa y de los sabores que quieras con ayuda de la lámina de hojaldre ya elaborada. Nosotros hemos realizado de chocolate con leche, chocolate blanco y chocolate de Oreo, pero también se pueden realizar croissants salados.

No lo penséis más, y leer nuestra receta para conocer todos sus ingredientes y materiales, y así poneros ¡manos a la masa!.

 ¡¡Seguro que os quedan ideales!!

Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre de mantequilla
  • 1 huevo
  • Azúcar
  • Chocolate
  • Decoración
Materiales
  • Varilla de cocina
  • Pincel de cocina
  • Cuchillo
  • Tenedor

¡ MANOS A LA MASA !

mini croissants - Saborea Sabores

Cuando ya tenemos todos los ingredientes listos, ¡comenzamos!

mini croissants - saborea sabores

1) Extendemos la masa de hojaldre y la dividimos en 3 partes.


2) Colocamos las porciones de chocolate en las 3 mini-láminas que hemos obtenido.

mini croissants - saborea sabores

3) Batimos un huevo y recubrimos todos los bordes de cada mini-lámina y huecos entre cada porción de chocolate.


4) Para que queden más dulces, aplicamos una pizca de azúcar por toda la lámina.

mini croissants - saborea sabores

5) Enrollamos cada mini-lámina, cubriendo todas las porciones de chocolate, y cortamos la masa dejando en medio la porción de chocolate.


6) Pinchamos cada croissant por 3 zonas con un tenedor y los cubrimos con el huevo restante.

mini croissants - saborea sabores

7) Precalentamos el horno y los metemos durante 20 minutos a 175º-180ºC.


8) Cuando haya pasado el tiempo, los colocamos en una bandeja para que se enfríen y... ¡los decoramos a nuestro gusto!

mini croissants - saborea sabores

Ideas para decorar los croissant:


-Leche condensada.

-Chocolate fundido.

-Oreo picada.

-Azúcar glass.

¡Saborea nuestros mini croissants!

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